市場監(jiān)管部門結合《南京市“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃》，針對食品安全、電梯安全、進口冷鏈監(jiān)管等市民關注的熱點話題進行了解讀。

從農(nóng)田到餐桌，構建全鏈條安全監(jiān)管體系

全面推進學校食堂“明廚亮灶”建設，到2022年，幼兒園及中小學學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達到100%;

開展食品小作坊整治提優(yōu)行動，到2025年全市食品小作坊100%建檔登記，培育80家金陵名食坊;

嚴厲打擊食品非法添加、制假售假、濫用食品添加劑、保健食品標簽宣傳欺詐等突出問題……

南京市市場監(jiān)管局局長時新峰表示，“十四五”時期，南京將全面實施“食品安全放心工程”，圍繞群眾反映強烈的突出問題，集中力量開展校園食品安全守護、嬰幼兒配方乳粉質量提升、農(nóng)村假冒偽劣食品治理、保健食品行業(yè)專項清理整治、餐飲質量安全提升等系列攻堅行動。此外，南京還將構建“從農(nóng)田到餐桌”的全過程、全鏈條安全監(jiān)管體系，切實守護市民“舌尖上的安全”。

進口冷鏈嚴把“四道關”，6次攔截涉疫食品

進口冷鏈食品成為防控的聚焦點和風險點，這道“外防輸入”的重要關口如何才能守得牢?

南京市市場監(jiān)管局副局長姚傳偉表示，將嚴把“四道關”，切實加強進口冷鏈食品監(jiān)管。

嚴把源頭防控關。南京在全省率先建立進口冷鏈食品集中監(jiān)管制度，凡進入南京市場儲存、加工、銷售的進口冷鏈食品，必須在集中監(jiān)管倉實施“批批檢、件件消”。截至目前，集中監(jiān)管倉累計消毒檢測進口冷鏈食品11.15萬批次、32.9萬噸，先后6次主動攔截涉疫食品。

嚴把人員防護關。從嚴落實進口冷鏈食品從業(yè)人員疫苗全程接種和兩天一次的核酸檢測頻次要求;從嚴落實冷鏈食品從業(yè)人員每日健康監(jiān)測登記和個人分崗防護要求;從嚴落實集中監(jiān)管倉作業(yè)人員周期輪班作業(yè)、集中居住管理的閉環(huán)要求，避免與家庭成員和社區(qū)普通人群接觸。

嚴把流通消費關。做到進口冷鏈食品“三專”(專用通道進貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣)和“五個不得”(無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測證明、無消毒證明、無“江蘇冷鏈”溯源信息、無集中監(jiān)管倉出庫證明不得銷售)。

嚴把全程溯源關。在進口冷鏈食品產(chǎn)業(yè)的全鏈條推廣應用“江蘇冷鏈”溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)來源可查、儲存可控、去向可追。

重點檢查老舊高層電梯，消除安全隱患

南京市市場監(jiān)管局總工程師梁華介紹，未來五年，市場監(jiān)管部門將全面推進國家智慧電梯監(jiān)管試點城市建設，加強困人故障率高發(fā)電梯現(xiàn)場檢查和違規(guī)執(zhí)法，定期組織應急演練，在模擬演練中提高應急處置實戰(zhàn)能力。同時持續(xù)優(yōu)化96333電梯應急處置平臺站點布局，加強與消防部門聯(lián)勤聯(lián)動，提高故障高發(fā)區(qū)域及遠郊區(qū)域應急救援能力。

針對老舊電梯的風險防控，將嚴格落實每5年一次的載荷制動試驗要求，對老舊高層建筑電梯實施重點檢查。同時推動公眾聚集場所和15年以上的老舊高層電梯開展安全評估，根據(jù)評估結論進行更新改造大修，消除安全隱患。