宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心項(xiàng)目作為2021年省級(jí)示范項(xiàng)目，計(jì)劃總投資5000萬(wàn)元。2021年已完成投資3000萬(wàn)元。2022年計(jì)劃投資2000萬(wàn)元，重點(diǎn)建設(shè)智能化、數(shù)字化設(shè)施設(shè)備和市場(chǎng)營(yíng)銷體系，構(gòu)建“茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈”發(fā)展模式，形成集生產(chǎn)、加工、流通一體化的融合形式，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

今年暮春時(shí)節(jié)，正是春茶生產(chǎn)和銷售的好時(shí)節(jié)。在江蘇省宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心，從近1000畝的自管茶園到2200平方米的二期新車間，200多名工人正加班加點(diǎn)地忙著采摘、制茶和包裝。雖然受到疫情影響，但這里的熱鬧忙碌卻不輸往年。

“今年上門(mén)的客人少了，我們正好把原來(lái)用于接待客戶的精力全部投在生產(chǎn)上，新的車間和設(shè)備讓我們的產(chǎn)能有了大幅提升，產(chǎn)量也得跟上去。”宜興市太華鎮(zhèn)珍香名優(yōu)茶加工中心負(fù)責(zé)人熊昊明說(shuō)，這些天春茶的銷售日漸增長(zhǎng)，保質(zhì)保量的生產(chǎn)正是為不久后的市場(chǎng)回暖做足準(zhǔn)備。當(dāng)下，公司日產(chǎn)成品茶達(dá)1500公斤，是2021年同期的三倍，而這樣的發(fā)展底氣來(lái)自2022年剛剛建成投用的智慧“最強(qiáng)大腦”。

在加工中心的二樓，一塊巨大的終端屏幕格外引人注目。從溫度、濕度、空氣質(zhì)量到土壤氮磷鉀指標(biāo)，再到雨量、光照監(jiān)測(cè)和冷庫(kù)存儲(chǔ)情況……茶葉生長(zhǎng)、生產(chǎn)的信息在這個(gè)物聯(lián)網(wǎng)管理系統(tǒng)的終端大屏上盡在掌握。2套氣象傳感器、6套土壤傳感器、3套冷庫(kù)傳感器和幾十個(gè)高清攝像頭是物聯(lián)網(wǎng)的前端，它們各司其職，以數(shù)字化手段賦能茶園的精準(zhǔn)種植、智能管理和智能決策。“2022年，我們的春茶品質(zhì)和產(chǎn)量都不錯(cuò)，這還真多虧了這個(gè)‘最強(qiáng)大腦’。”熊昊明說(shuō)，2022年4月初，一次嚴(yán)重的倒春寒讓周邊茶農(nóng)損失不少，但九香茶業(yè)卻相安無(wú)事，正是多虧了這套物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，“系統(tǒng)提前報(bào)警，給了我們‘提前防霜’的建議，我們按照提示采取行動(dòng)，及時(shí)防霜除霜，一點(diǎn)也沒(méi)有受到影響。”

除了前端的種植和生產(chǎn)，數(shù)字新助手也為公司的后道銷售加了把勁。系統(tǒng)中有一個(gè)質(zhì)量追溯管理平臺(tái)，可以實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全流程的質(zhì)量追溯，消費(fèi)者只需掃描一下二維碼，在手機(jī)上就能看到茶葉生長(zhǎng)的土壤條件、生態(tài)環(huán)境和氣候因素，從生產(chǎn)到加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流、銷售全過(guò)程都能一目了然。這樣的全程追蹤增加了產(chǎn)品的可信度，讓消費(fèi)更加放心，也讓公司茶業(yè)在線上平臺(tái)脫穎而出。

“我們的物聯(lián)網(wǎng)終端大屏上還能看到所有的銷售訂單，分析我們的銷售數(shù)據(jù)，這也為我們按照市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)提供了重要的依據(jù)。”熊昊明說(shuō)，從種植、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)到銷售，“最強(qiáng)大腦”的助力讓企業(yè)有信心將“小茶苗”做成“大產(chǎn)業(yè)”，“我們2021年3個(gè)月的春茶銷售做到了1000多萬(wàn)元，2022年增長(zhǎng)20%應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，后面再穩(wěn)穩(wěn)地提升產(chǎn)量、保證質(zhì)量，茶廠的發(fā)展肯定越來(lái)越好!”(記者朱琳俊)