近幾年,媽媽群體在為寶寶選購奶粉時發(fā)現貨架上的羊奶粉品牌及產品愈發(fā)豐富。從《2021年羊奶粉市場發(fā)展白皮書》中也能了解到,2013-2019年,中國羊奶粉市場以20%的年均復合增長率快速增長,2021年,我國羊奶粉市場規(guī)模已超百億。那么,羊奶粉為何會受到大家的青睞?與其他乳品相比,羊奶又有哪些特質?今天筆者就為大家深度解讀一番。
在蛋白質方面,羊奶和牛奶的主要成分是乳清蛋白和酪蛋白。羊奶中乳清蛋白與酪蛋白的比例為70:30,更接近母乳60:40的比例;不僅如此,羊奶的蛋白質分子小,這樣就更容易被嬰幼兒消化吸收,寶寶不容易發(fā)生腹瀉和便秘等情況,更重要的是,羊奶中含有天然原生A2蛋白,這可是個好東西,它更有利于寶寶的消化吸收,不容易引起過敏和腹瀉等癥狀。
除上述優(yōu)勢,我們從相關文獻中還了解到,在脂肪方面,牛奶的脂肪球直徑大約為3-4μm,而羊奶的脂肪球直徑約為2μm,相比較羊奶中的脂肪成分更容易被人體吸收。并且羊奶中的脂肪以短鏈脂肪酸為主,寶寶喝完羊奶粉二十分鐘左右就可消化95%左右,牛奶的消化時間高達兩個小時。
有研究發(fā)現,在乳糖方面,羊奶中含有的三磷酸腺苷可分解乳糖,這從源頭上減少了嬰幼兒乳糖不耐受的幾率。同時,類母乳低聚糖HMO也存在于羊奶當中,該成分能促進寶寶腸道內益生菌的生長,達到呵護腸道健康、提高嬰幼兒身體抵抗力的目的。
與此同時,羊奶中的維生素與礦物質含量也較高。比如,羊奶的維生素D、維生素A含量高于牛奶,維生素C含量更是高于牛奶1倍多;羊奶里的礦物質含量更豐富,且羊奶中蘊含的天然硒、EGF、IGF等物質均對寶寶身體成長發(fā)育均有益處。
知名國產奶粉品牌---安紐希,聚焦嬰幼兒配方奶粉領域十數年,深耕奶粉與乳制品市場,旗下?lián)碛型暾呐浞侥谭郛a品鏈。近些年,安紐希憑借其敏銳的市場洞察力,潛心研究中國寶貝的體質和營養(yǎng)需求,不斷對旗下產品優(yōu)化升級, 據悉,2021年9月,安紐希旗下嬰幼兒配方羊奶粉全新升級“專利乳源二代OPO”,開啟安紐希高端純羊新選擇時代,積極致力于為中國寶寶提供更親和好吸收的高端羊奶粉。安紐希品牌方表示,未來,安紐希也將始終秉承初心,持續(xù)關注中國寶寶營養(yǎng)需求,為祖國下一代生產品質好奶粉,助力每一位中國寶寶強健成長,為國產奶粉崛起之路貢獻一份力量!
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