(資料圖)
新學期伊始，為加強學校食品安全工作，2月8日下午，馬鞍山市第一中學宿管中心組織食堂全體員工開展食品安全培訓工作。
食品安全總監(jiān)楊婷結合學校實際，要求食堂員工進一步規(guī)范日常操作，消除安全隱患;加強索證索票力度，嚴把食材質量關;注意日常用火用電安全;加強倉庫日常管理，杜絕產(chǎn)生霉變、過期食材。她還向大家通報了近期國內(nèi)發(fā)生的校園食品安全案例，指出食堂員工要增強大局意識、責任意識、法律意識，提高食品安全意識和食品安全風險防控能力。
會后，食品安全員楊平老師現(xiàn)場指導全體員工進行網(wǎng)上培訓。
此次培訓，更好地促進學校食品安全衛(wèi)生工作規(guī)范化、制度化，進一步提高食品安全管理水平，對有效預防食品安全事件發(fā)生將會起到積極的作用。（楊婷）
