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日前，大港街道雙安里社區(qū)組織轄區(qū)居民開展以“父愛如酒 用歲月珍釀 用時(shí)間品味”為主題的巧手制作青梅酒活動(dòng)。

活動(dòng)伊始，社區(qū)工作人員向大家簡(jiǎn)單介紹了青梅酒的制作步驟——將采摘的梅子洗凈，去蒂后一層層鋪在瓶子里，間隙里鋪滿白糖或冰糖，用白酒浸泡。

介紹結(jié)束，居民們分工合作，有的進(jìn)行清洗，有的進(jìn)行加工，還有的將青梅、白酒和冰糖加入準(zhǔn)備好的密封瓶?jī)?nèi)，活動(dòng)室內(nèi)歡聲笑語好不熱鬧。“還是第一次做青梅酒，想想過段時(shí)間就能跟家人一起品嘗清爽、養(yǎng)顏又健康的青梅酒，真的很期待?！本用裢跖扛嬖V記者。社區(qū)工作人員提醒大家：“青梅酒的浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，青梅就更入味，酒香更加濃郁，通常泡制三個(gè)月以上，就可以飲用了，不過浸泡半年或一年的青梅酒風(fēng)味更佳?！?/p>

制作結(jié)束后，社區(qū)工作人員還組織參與活動(dòng)的青少年把制作好的青梅酒送給自己的父親，并對(duì)父親表達(dá)出感恩之情，祝福父親節(jié)日快樂。接過孩子們敬贈(zèng)的青梅酒，一位位父親臉上都掛滿了幸福的笑容，紛紛表示，本次活動(dòng)非常有意義，讓他們提前度過了一個(gè)暖心的父親節(jié)。