【長話短說】

(資料圖片僅供參考)

淄博燒烤持續(xù)火熱，帶紅“純正淄博燒烤概念股”得利斯(002330)！

甚至得利斯因為淄博燒烤一度漲停！

不過，得利斯業(yè)績承壓，2022年營收、凈利潤均同比下降。

但得利斯正在布局當(dāng)下熱門行業(yè)“預(yù)制菜”，或?qū)⒊蔀槠洹爸苿俜▽殹薄?/p>

【詳細全文】

今年的五一假期，各地可謂是人潮洶涌，而最火的莫過于山東淄博。早在五一前已多家當(dāng)?shù)鼐频晔垠?，?jù)稱淄博五一的住宿預(yù)定量較2019年上漲了800%，增幅居山東省第一。

就在山東淄博火爆的同時，也影響到了資本市場，有券商研究團隊的“淄博燒烤”相關(guān)投資策略在社交平臺傳播，并且還有券商分析師組團去淄博調(diào)研。其中，得利斯被稱為“純正淄博燒烤概念股”，股價還因此一度漲停。

為何說得利斯是“純正淄博燒烤概念股”？得利斯總部位于淄博，以生豬屠宰、冷卻肉、低溫肉制品、調(diào)理食品加工為主的大型食品專營企業(yè)。

五一期間，得利斯還在互動平臺表示，公司在淄博區(qū)域市場主要銷售生鮮產(chǎn)品、低溫火腿、預(yù)制菜系列產(chǎn)品等。近期，公司銷售團隊已在淄博主要打卡點齊盛湖公園、八大局市場等開展了地推、免費試吃一系列行銷推廣活動，并已進駐淄博海月龍宮物流港燒烤城，設(shè)立了“得利斯批零中心”，為消費者提供全品類便捷服務(wù)。五一假期期間公司將組織部分后勤、管理團隊前往淄博燒烤打卡點為消費者提供服務(wù)。

不過，雖然得利斯近期被炒的火熱，但是目前從盈利能力來看，業(yè)績持續(xù)承壓。近期，得利斯披露了年報，2022年實現(xiàn)營業(yè)收入30.75億元，同比下降1.76%；歸屬于上市公司股東的凈利潤3163.93萬元，同比下降27.67%。

圖：得利斯2022年年報

對于業(yè)績下降的原因，得利斯表示，2022年整體消費相對低迷，公司經(jīng)營受多種因素影響，主要原料、燃料能源價格持續(xù)上升且處于高位，導(dǎo)致成本較高，影響公司利潤。第四季度以來，公司受疫情影響，生產(chǎn)連續(xù)性有所降低，影響物流及部分產(chǎn)品交付延遲，最終導(dǎo)致公司第四季度以及全年經(jīng)營業(yè)績不及預(yù)期，出現(xiàn)下滑。

但進入2023年一季度，得利斯的凈利潤仍有所下降，較2022年同比下降27.24%。

分產(chǎn)品看，得利斯主營產(chǎn)品包括冷卻肉及冷凍肉、預(yù)制菜類、低溫肉制品、牛肉貿(mào)易類、電力蒸汽類、包裝物，這其中食品類占比達96.54%。對比2021年得利斯的財報，其預(yù)制菜類為新增產(chǎn)品，雖然營收占比20.91%，但未來卻或為得利斯的“制勝法寶”。

圖：得利斯2022年年報

2022年得利斯?fàn)I收來自冷卻肉及冷凍肉、低溫肉制品、牛肉貿(mào)易的等肉類產(chǎn)品營業(yè)收入都出現(xiàn)了明顯下降，分別降了8.47%、16.74%、9.12%。僅預(yù)制菜類有大幅提升，同比增37.91% 。雖然目前預(yù)制菜占比僅20.91%，但目前已經(jīng)成為得利斯的主攻方向，重點發(fā)力預(yù)制菜領(lǐng)域。

近兩年，預(yù)制菜行業(yè)迅速發(fā)展，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國預(yù)制菜市場規(guī)模達4196億元，預(yù)計2026年市場規(guī)模將突破萬億元。華鑫證券指出，當(dāng)前預(yù)制菜行業(yè)正處藍海階段，BC端迎來發(fā)展機遇，發(fā)展空間廣闊?？梢?，預(yù)制菜或成為得利斯的增長新動力(310328)。

從研發(fā)方面看，近三年來得利斯投入持續(xù)加大，2020年到2022年研發(fā)投入分別為180.12萬元、843.82萬元、1042.01萬元。2022年研發(fā)項目共11項，其中7項已完成，4項正在進行中。2023年，得利斯稱將繼續(xù)加大研發(fā)投入，加強研發(fā)創(chuàng)新能力，縮短產(chǎn)品研發(fā)周期，增加預(yù)制菜產(chǎn)品儲備，重點在魯菜基礎(chǔ)上開發(fā)更好的預(yù)制菜產(chǎn)品，同時開發(fā)地道的西式高端肉制品，在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的發(fā)展上更要深入研究，將低溫肉制品、速凍調(diào)理品和醬鹵產(chǎn)品的深度開發(fā)作為工作重點。

值得關(guān)注的是，得利斯的毛利率正有所下降，2022年毛利率僅為6.92%，其中兩大主營產(chǎn)品冷卻肉及冷凍肉、預(yù)制菜的毛利率均有所下降，分別降了1.42%、3.01%。2023年一季度得利斯毛利率仍在下滑，同比降19.29%。

整體而言，淄博燒烤確實帶火了得利斯，但也無法遮掩其盈利承壓的現(xiàn)狀。得利斯目前正在預(yù)制菜方面努力布局，隨著預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展，將會為得利斯增加新的增長引擎。