涼茶、老火靚湯和糖水，并稱為廣東“飲食三寶”。廣州人心里那一絲甜的味道，并不是奶茶和網(wǎng)紅甜品，而是醇厚的雙皮奶和清甜的馬蹄爽。要想吃到這些最純正的老廣味道，你需要走上街頭巷陌，走進(jìn)一家家已開(kāi)業(yè)數(shù)十年的老店之中。

南信甜品：牛奶甜食專家

南信甜品店位于荔灣區(qū)上下九步行街的第十甫路，距今已有八十多年歷史，大門牌匾上的“南信牛奶甜品專家”提醒你一定不能錯(cuò)過(guò)這家店的奶制甜食。

記者來(lái)到門店時(shí)正值周末的午后，兩層的店面幾乎坐滿了客人，既有帶著小孩的老人，也不乏年輕男女。記者點(diǎn)了一份招牌紅豆雙皮奶與雙球香芒雪糕船，不到5分鐘時(shí)間菜品便已上齊。水牛奶蒸制的雙皮奶順滑可口，甜而不膩。該店菜品單價(jià)多在15-25元不等，除老牌粵式甜品外，還增設(shè)了粵式快餐主食，店內(nèi)亦有不少消費(fèi)者點(diǎn)了煲仔飯等主食，搭配甜品食用。

百花甜品：430多種糖水任你挑

百花甜品店距離農(nóng)講所地鐵站不遠(yuǎn)，開(kāi)在十字路口的店面并不大，不過(guò)紅底黃字的招牌十分顯眼。店鋪裝潢簡(jiǎn)單如街邊大排擋，頗有市井風(fēng)味。記者到店時(shí)門口正排長(zhǎng)龍，還有很多游客拍照打卡。

這家創(chuàng)始于1986年的老店售賣的糖水味道正宗，紅豆沙、龜苓膏等都十分可口，店家更有招牌的“三寶系列”，依照四季的應(yīng)季食材搭配糖水，突出了糖水以食養(yǎng)身的功能屬性。不過(guò)最引人矚目的還是店內(nèi)菜單上密密麻麻的430多種糖水，在這里喝糖水，真的能365天不重樣。

玫瑰甜品：溫馨小店里的老味道

在距離百花甜品店不到200米處，還有一家名為玫瑰甜品店的糖水老店。這家店的店面更為狹小，僅有6張圓桌。記者來(lái)時(shí)店內(nèi)坐滿了年輕顧客。店鋪裝潢保留了西關(guān)特色，毛筆手寫的菜單也有古舊氣息。

相對(duì)于前邊兩家甜品店，玫瑰甜品的價(jià)格更為親民，糖水大多為十幾元。店主表示，店內(nèi)的招牌為楊枝甘露和馬蹄爽，均為傳統(tǒng)老廣風(fēng)味。這家店鋪雖小，且沒(méi)有門庭若市的熱鬧氣氛，但環(huán)境溫馨，給人一種家庭般的歸屬感。(記者 王雋杰)