中秋臨近,上海人對鮮肉月餅的熱情震驚了全國網(wǎng)友:聽說你們買鮮肉月餅要排五小時隊?
近一個月來,記者五次前往光明邨總店、分店,發(fā)現(xiàn)因鮮肉月餅太過搶手,也催生了一批代購、跑腿的生意。外賣平臺上,代購鮮肉月餅的店鋪不在少數(shù),加價賣還都有顧客圖省事買單。
然而,在鮮肉月餅商家官方未與第三方渠道合作的情況下,這樣買到的月餅是否為“正品”,食品安全和網(wǎng)絡(luò)交易風險都大增。
購買鮮肉月餅需排長隊
有人偷摸兜售月餅現(xiàn)貨
最近,淮海中路上最搶眼的店鋪非光明邨莫屬。買鮮肉月餅的隊伍從店門口,順著人行道一路延伸到成都南路附近,蔚為壯觀。盡管現(xiàn)場有店家工作人員,甚至警察幫忙維持秩序,但在隊伍末尾,還是有拎著鮮肉月餅轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,顯得有些偷偷摸摸。
每當有新的顧客站到末尾準備排隊,他們就會悄悄貼上去:“月餅現(xiàn)貨,要不要,新鮮的,還熱的!”當顧客問他們:“你這月餅哪來的?”都說:“剛排來的,掙個辛苦錢!”
一名中年女子悄悄將記者拉到一邊:“一盒鮮肉月餅,我就加二十塊,是這里最低的了,你別告訴別人,別人要加二十五元到三十元。”說完還偷偷拿出一張收銀小票,展示上面的交易時間,以顯示月餅新鮮。
大多數(shù)站到隊尾準備排隊的顧客并不搭理他們,有的人甚至會出聲驅(qū)趕,但仍有一些顧客會心動。記者注意到,有些顧客起先拒絕這種“加價黃牛”的行為,但在自己排了一段時間后改變了主意。“家里人很想吃,加點錢也能接受,我自己不用排那么長時間了。”有買家這樣表示。
在距離中秋節(jié)更遠,比如倒計時一個多月時,光明邨門口已有長隊,但排隊時長不如現(xiàn)在。當時,隊尾也有兜售月餅的人,加價十元。如今隨著隊伍的增長,加價也翻倍了。即便如此,一人限購四盒,就算每盒加價二十元,排隊五小時也才賺到八十元。“還好有限購,不然做這種事的人會更多。”一名排隊者說。
外賣平臺代購店林立
有店鋪午后就“打烊”
在代購、跑腿生意火爆的當下,想買某家老字號的食品,也可以點點手機就買到。
不過,對于像光明邨鮮肉月餅這樣搶手,不排幾小時隊買不到的東西,也能代購、跑腿買嗎?在餓了么平臺上,果然有不少光明邨代購店鋪,總店、分店均有,主要代購熟食、點心為主,一年四季運行。中秋季,一些店鋪也可以代購鮮肉月餅,只是價格水漲船高。
記者注意到,這些聲稱可以代購光明邨鮮肉月餅的店鋪都是加價出售。原價一盒50元10只,而在這些代購店鋪中,減去店鋪優(yōu)惠再加上運費,有的一盒為93元,有的兩盒起售為160元。各店鋪價格雖有所差異,但差別并不大,且都有顧客為之買單。
下午2時左右,一家標注為代購光明邨淮海中路店的鋪子已經(jīng)“休息中,明天9:00開始營業(yè)”,可見這家店生意多么火爆。
記者致電其中一家價格相對偏低的代購店鋪,對方拍著胸脯表示,自家月餅非常新鮮,是“內(nèi)部渠道”拿的。但對于是怎樣的內(nèi)部渠道,他不愿意進一步解釋。值得注意的是,如今的光明邨各門店,月餅都是在透明櫥窗內(nèi)制作,從入鍋到出鍋再到裝盒,都在消費者的“眼皮子底下”。
而且,并非所有的跑腿單子都一定能買到月餅。一家代購店中,光明邨鮮肉月餅可1只起訂,只要附上20元跑腿費即可。但在實際操作中,可能沒有跑腿小哥接單,或者即使接單也是因為該小哥不知道門店排隊時長而誤接單,到了現(xiàn)場才“傻眼”了。
真假、品質(zhì)等難以辨別
盡量從官方渠道購買
中秋季,許多老字號都賣現(xiàn)烤月餅,但能發(fā)外賣的卻是少數(shù)。究其原因,還是現(xiàn)烤月餅保質(zhì)期短,酥皮松脆易碎,對配送的要求太高。
在這種情況下,代購跑腿看似填補了現(xiàn)烤月餅外送的空缺,但卻仍要面臨這些現(xiàn)烤月餅的配送難題。而消費者在通過這些非官方合作渠道下單時,到手的鮮肉月餅的品質(zhì)也難以得到保障。
在一家名叫“代購光明邨(淮海中路)”的外賣店鋪中,寫有這樣的公告“本店僅提供跑腿代購業(yè)務(wù),一切商業(yè)行為與店鋪(品牌)無關(guān)……線上門店信息、地址僅供參考,但保證是正品”。從這段話中來看,代購行為也在與品牌店鋪做切割。
和傳統(tǒng)的“黃牛”相比,這些開在外賣平臺上的店鋪聲稱有支持訂單極速退款,支持開發(fā)票,購買食品安全責任險等服務(wù),但是他們?nèi)晕垂_自己獲得“正品”月餅的來源。對于消費者來說,最終送到手上的月餅,真假、品質(zhì)、出爐時長皆是未知數(shù)。
多年來,光明邨一直提醒顧客:鮮肉月餅常年供應,請顧客錯峰購買品嘗,更不要從他人手中購買光明邨月餅。門口的限購提示上也寫著:“本店已與黃浦區(qū)相關(guān)部門聯(lián)勤聯(lián)動,堅決打擊‘擾亂經(jīng)營秩序者’。”
其實,老字號也在創(chuàng)新自己的銷售手段。雖然光明邨淮海中路總店尚未“觸網(wǎng)”,但田林路店和漫游城店兩家分店已經(jīng)可以網(wǎng)購包括月餅在內(nèi)的熟食點心。雖然每天的鮮肉月餅非常難搶,但其他的月餅卻可以原價買到。而其他口味的月餅,在代購店鋪中通常也是要加價的。(記者徐妍斐)